მეღვინე: თელავის ღვინის მარანი

ვინიფიკაცია

ყურძენი ხელით იკრიფება ოპტიმალური სიმწიფის პერიოდში. კლერტისგან ფრთხილად გათავისუფლებისა და დაჭყუნვის შემდეგ, დურდო დუღს კონტროლირებად ტემპერატურაზე (25–28 °C). საბოლოოდ ღვინო ძველდება უჟანგავ ფოლადის ცისტერნასა და ბოთლებში ოპტიმალურ ტემპერატურაზე.

გაუზიარე მეგობრებს...