მარანი_საფერავი_11

საფერავი

შეფასებისთვის საჭიროა ღვინის შეძენა
ჯამური ქულა
noimg
0
კომენტარი

ფასი:11.95 ლარი 9.30 ლარი

In stock

მეღვინე: თელავის ღვინის მარანი

ვინიფიკაცია

ყურძენი იკრიფება ხელით, სიმწიფის პიკზე. კლერტის ნაზად გაცლასა და დაწურვას მოსდევს უჟანგავ ფოლადის რეზერვუარებში კონტროლირებად ტემპერატურაზე (23-28°C) მიმდინარე დუღილი, რომლის დროსაც გამოიყენება ნარჩევი საფუარი. 8-10 დღიანი მაცერაციის შემდეგ, ღვინო სუფთად იხსნება ლექიდან და გადადის სხვა რეზერვუარში მეორადი (ვაშლრძემჟავა) დუღილისათვის. ღვინის შემდგომი დავარგება მიმდინარეობს უჟანგავ ფოლადის ცისტერნებში და ნაწილი ვარგდება ფრანგულ, მომცრო კასრებში 3-4 თვის განმავლობაში, რაც ღვინოს მატებს მუხის მსუბუქ ტონალობას და დახვეწილობას.

ორგანოლეპტიკა

ფერი:

მუქი წითელი ფერი.

სურნელი:

მწიფე ალუბლისა და მაყვლის მკვეთრი არომატები.

გემო:

დომინირებს ხორციანი, წვნიანი მაყვლის და გადამწიფებული შინდის ტონები, გაჰკრავს ასევე შავქლიავას ჩირის გემო. დაგემოვნება სრული და წვნიანია მწიფე და რაფინირებული ტანინებით.

გაუზიარე მეგობრებს...Share on Google+Tweet about this on TwitterShare on Facebook