მარანი_მუკუზანი_19

მუკუზანი

შეფასებისთვის საჭიროა ღვინის შეძენა
ჯამური ქულა
noimg
0
კომენტარი

ფასი:19.25 ლარი

In stock

SKU: 70.

რეკომენდებული კერძები: , .

ღვინის ტიპები: , .

მეღვინე: თელავის ღვინის მარანი

ვინიფიკაცია

სიმწიფის პიკზე მყოფი ყურძენი დაიკრიფა ხელით. კლერტის ფრთხილად გაცლასა და დაწურვას მოჰყვა დუღილი უჟანგავ ფოლადის რეზერვუარებში კონტროლირებად ტემპერატურაზე (23-28°C). ფერმენტაცია წარიმართა კულტურული საფუარით, დელესტაჟისა და რემონტაჟის მეთოდების გამოყენებით. 12-15 დღიანი მაცერაციის შემდეგ ღვინო სუფთად მოიხსნა და გააგრძელა ვაშლ-რძემჟავა დუღილი. მოგვინაებით, ღვინო გადაიტანეს 225 ლ მუხის კასრებში 8-10 თვიანი დაძველებისთვის. შემდგომი დავარგება წარიმართა უჟანგავ ფოლადის ცისტერნებში და ჩამოსხმის შემდგომ კი – ბოთლებში ოპტიმალურ ტემპერატურაზე.

ორგანოლეპტიკა

ფერი:

მუქი წითელი.

სურნელი:

კომპლექსური ბუკეტი მკვეთრი ალუბლის ტონებით, რომელსაც ფარავს ყავისა და შოკოლადის არომატი.

გემო:

პირველი ყლუპი წვნიანი ალუბლის ასოციაციას იწვევს. ღვინის სქელი, ზეთოვანი სტრუქტურა მშვენივრად ითავსებს ვანილის და დამწვარი მუხის ტონებს. საბოლოო დაგემოვნებისას იგრძნობა მკვეთრი ტანინები.

გაუზიარე მეგობრებს...Share on Google+Tweet about this on TwitterShare on Facebook