საფერავი ქვევრი
ჯამური ქულა
0
კომენტარი
ფასი:24.55 ლარი
In stock
მეღვინე: კონჭო
ვინიფიკაცია
საფერავის ვენახები გაშენებული მდინარე დურუჯის სანაპიროებზე, სადაც გვხვდება შავი ყამირი, უხვი და გაჯერებული ნიადაგი. მდინარის ხეობის და კავკასიის მთათა სისტემის ერთობლიობა მას უნიკალურს ხდის, რაც მის ხარისხზე და გემურ თვისებებზეც აისახება. ყურძნის ფიზიოლოგიური დამწიფების შემდგომ ხდება მისი ხელით დაკრეფა, რომელიც ძირითადად სექტემრის ბოლოს ხდება.
ღვინის დაყენების ტექნოლოგია ტრადიციული მეთოდით ხდება ყვარელში. ფერმენტაციის დასრულების შემდგომ ღვინის შენახვა ხდება 1-2 წლის განმავლობაში მუხის კასრებში.
საფერავი კარგი გემური თვისებების მქონე ღვინოა. ღვინოს ახასიათებს ბროწეულის შეფერილობა და კარგად გამოკვეთილის ხილის ტონები. დაგემოვნების შემდგომ ტოვებს მკაცრ არომატს, თუმცა არ კარგავს ჰარმონიულობას.
გაუზიარე მეგობრებს...
