ღვინო დამზადებულია საფერავის ჯიშის ყურძნისაგან, მოწეული კახეთში, გურჯაანის რაიონში, ზღვის დონიდან 556მ. სიმაღლეზე გაშენებული ვენახებიდან. ღვინო არის მუქი ბროწეულისფერი, მდიდარი ჯიშური არომატით და ალუბლის ტონებით; გემოზე ხალასი და სრული, ხოლო ნარჩენი შაქარი აძლევს მას პიკანტურ სირბილეს და განუმეორებელ გემოს.