ალაზნის ველი
ჯამური ქულა
0
კომენტარი
ფასი:10.05 ლარი
In stock
მეღვინე: კონჭო
ვინიფიკაცია
ალაზნის ველი მოჰყავთ მდინარე ალაზნის ნაპირზე გაშენებულ ვენახებში, რომელიც ქმნის უნიკალურ შესაძლებლობას მიღებულ იქნა მაღალი კონდიციის ღვინო.
ყურძნის ფიზიოლოგიური დამწიფების შემდგომ ხდება მისი ხელით დაკრეფა, რომელიც ძირითადად სექტემრის ბოლოს.
ღვინის დამწიფების, დაკრეფის და დაწურვის შემდგომ მიღებული მასის ნაწილის დაყენება ხდება განცალკევებულად, სადაც ფერმენტაცია მიმდინარეობს 2-4 დღის განმავლობაში. ფერმენტაციის დასრულების შემდგომ ხდება ღვინის ერთად თავმოყრა.
ალაზნის ველს აქვს ნაზი ხავერდოვანი ლალისფერი. მას ახასიათებს ტკბილი გემო და სასიამოვნო არომატი.
გაუზიარე მეგობრებს...
